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            檔案時空欄目組探訪祁門蘆溪安茶

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            檔案時空欄目組探訪祁門蘆溪安茶

            2014-6-11 21:39:11
            來源:黃山新聞網 作者: 胡乃玉



              黃山新聞網6月11日訊(胡乃玉)6月10日,檔案時空欄目組一行赴祁門蘆溪采風,探訪了當地蘆溪鄉江南春茶廠。
              “安茶”是祁門一種歷史名茶,民間稱為“軟枝茶”。明永樂《祁閶志》已有軟枝茶記載。安茶湯色紅濃、透徹、明亮、呈酒紅色。入口清甜、爽而不膩,喝后滿口生津,十分怡人。常飲安茶,有舒懷定神,溫馴暖胃之功效。安茶內銷兩廣、外銷東南亞諸國達200余年,在主銷地被茶客譽為“圣茶”。 欄目組實地觀看并錄制了茶廠制茶車間、存茶倉庫、品茶演示廳等場景,通過與祁門安茶制作工藝傳承人汪升平深入交談,對祁門安茶的深厚文化內涵和歷史積淀深表贊嘆,對安茶靚麗的湯色和先澀后香的口感非常滿意。大家紛紛表示,要注重安茶檔案收集整理,以檔為證,以檔為基,進一步挖掘祁門安茶的歷史、文化內涵,規范企業管理,做好提質增效、轉型升級,把祁門安茶的牌子打出去,做大做強。



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